Back to Question Center
0

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຫວານແລະແກງມັນຕົ້ນຫວານ + ວິທີການແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

1 answers:


Rustic Black Bean and Sweet Potato Soup + How to Cook Beans
109 comments

ໃຜຕ້ອງການຄວາມອົບອຸ່ນແຂງແຮງ?. Yup, right here. ມັນຍັງຄົງເປັນລຶະເບິ່ງຫນາວ.
ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມສຸກທີ່ບໍ່ເຄີຍສິ້ນສຸດ, ຂ້ອຍໄດ້ອາໄສຢູ່ໃນແກງ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ຕື່ມ, ອາຫານ, ອົບອຸ່ນ, ແລະລາຄາບໍ່ແພງ - "ຫມໍ້ໄຟໃຫຍ່ຂອງ lovin ຮ້ອນ" ແມ່ນວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານລະດູຫນາວທີ່ຜ່ານມານີ້.

ແກງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນສູດທີ່ຂ້ອຍມັກ - buy high pr homepage links. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນຂຶ້ນໃນມື້ເຮັດວຽກ, ລະດູຫນາວທີ່ຜ່ານມາຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າ, ແລະມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີລູກຄ້າແລະພະນັກງານ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຸກແລະຄວາມພໍໃຈທີ່ສຸດ, ແລະສ່ວນປະກອບຜັກແມ່ນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ - "ກໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນມື.

ຄວາມລັບກັບແກງນີ້ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຈາກ scratch. Yup, ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່າມັນ. ມັນເປັນຄົນທີ່ໃຊ້ເວລາ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວປຸງແຕ່ງຈາກແຫ້ງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ສໍາລັບເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ທຸກໆຄົນເບິ່ງຄືວ່າຈະຖືກຖີ້ມອອກໂດຍທັງຫມົດ, ແລະຄວາມຄິດທີ່ວ່າພວກເຂົາອາດຈະຄິດກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ກົງກັນຂ້າມກັບ whipping ອາຫານ spontaneously ເປັນ. ຂ້ອຍໄດ້ຮັບນັ້ນ. ແຕ່ທັງຫມົດຂອງ 15 ວິນາທີມັນໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາແມ່ນກ່ຽວກັບການມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນ velcroing ເກີບຂອງທ່ານ. Ugh!. ປະຕິບັດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດໂດຍການເຮັດວຽກທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວຂອງການຕື່ມນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນ. ຂ້ອຍຮູ້, ມັນຫຼາຍ .
ພວກເຮົາສາມາດໄດ້ຮັບການດີກວ່ານີ້ບໍ?. ຂໍຂອບໃຈ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາພ້ອມກັບບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຄວນຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຈ້ງ (ບອກໃຫ້ທ່ານ) ວ່າຫມາກຖົ່ວແຫ້ງເປັນຫມູ່ຂອງທ່ານ, ເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງແຮງກ່ຽວກັບຜູ້ຊາຍເຫຼົ່ານີ້.

1. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ - ມີໃຜສັງເກດເຫັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີລາຄາແພງແມ່ນຫຍັງ?!. ຂ້າພະເຈົ້າຫມາຍຄວາມວ່າ, ມັນເປັນ kinda Crazy. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຈໍານວນຫນຶ່ງເຫດຜົນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຖົ່ວຕາກແດດແຫ້ງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງແມ່ນຈໍານວນເງິນທີ່ທ່ານຈະປະຫຍັດ. ມັນຄ້າຍຄືການຂາຍຫມາກຖົ່ວປະຈໍາວັນຂອງປີ¢ກໍ່€ "ຫ້າສໍາລັບລາຄາຂອງຫນຶ່ງ.
2. ສຸຂະພາບ "ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແມ່ນມີສຸຂະພາບດີເພາະວ່າທ່ານແຕ່ງກິນໃຫ້ຕົວເອງແລະຄວບຄຸມສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ນັ່ງຢູ່ໃນຄວາມສາມາດທີ່ຈະຢູ່ກັບລະດັບທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງໂຊດຽມ, ທາດປະສົມເຊັ່ນ: ທາດແຄນຊຽມ chloride ແລະທ່າແຮງຂອງການໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດກັບ Bisphenol A (BPA) ຜ່ານທໍ່ນໍ້າ. ເຄີຍອ່ານສ່ວນປະກອບໃນຖົງຫມາກແຫ້ງແຫ້ງ?. ຫມາກຖົ່ວ.
3. Taste "ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ເມື່ອທ່ານແຕ່ງກິນຖົ່ວເຫຼືອງຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານຈະບໍ່ກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ກະປ໋ອງ - ທ່ານໄດ້ຖືກເຕືອນວ່າ. ອາຫານແລະເຄື່ອງປະດັບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນເປັນປີທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ໄດ້ນັ່ງຢູ່ໃນຕ່ອນສໍາລັບເດືອນ (ຫຼືປີ). ແລະແທນທີ່ຈະສອດຄ່ອງກັບຫມາກຖົ່ວ (ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດ kids ກຽດຊັງພວກເຂົາ!), ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕາກແຫ້ງປຸງແຕ່ງເຖິງເນື້ອເລື່ອງຕ່າງໆຈາກ al dente (ສໍາລັບສະຫຼັດ) ເພື່ອເຮັດດີ (ສໍາລັບແກງແລະນ້ໍາມັນ),. ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຈະໃຊ້ມັນ.
4. ສິ່ງເສດເຫຼືອຫນ້ອຍລົງ - ສໍາລັບຈໍານວນອາຫານທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຈາກຫມາກຖົ່ວສາລີ, ສິ່ງເສດເຫຼືອແມ່ນໃຫຍ່. ໂດຍການຊື້ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງທ່ານກໍາລັງເຮັດການບໍລິການທີ່ດີກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ຍ້ອນບໍ່ມີການຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ສໍາລັບໂລຫະທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມ, ບໍ່ມີການຕັດຫລືຕັດເຈ້ຍ, ບໍ່ມີຫມຶກທີ່ມີພິດ, ແລະບໍ່ມີພະລັງງານສໍາລັບການນໍາເຂົ້າ.
5. ຄວາມແຕກຕ່າງ - "ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຫມາກຖົ່ວຫມາກແຫ້ງວັນຄຣິດສະມາດ Lima ຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ, ບໍ່ແມ່ນບໍ?. ກ່ຽວກັບ Flageolets ແນວໃດ?. Anasazi?. Lupini?. ຄວາມງາມຂອງການຊື້ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແມ່ນການຄັດເລືອກອັນໃຫຍ່ຫຼວງທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນ!. ໂລກທັງຫມົດຂອງ legumes ຈະເປີດໃຫ້ທ່ານແລະ palette ໂຊກດີຂອງທ່ານ. Chickpeas, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຮັກທ່ານ, ແຕ່ Jackson Wonders ແລະ Steuben Yellows ໄດ້ຮັບການຕີ.


Rustic Black Bean and Sweet Potato Soup + How to Cook Beans
109 comments

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແຮ່ປຸງແຕ່ງຈາກແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
2 ຖ້ວຍຫມາກຖົ່ວສີດໍາແຫ້ງ
6 ຈອກນ້ໍາ. ) 2 Tbsp. ເກືອທະເລ (ທາງເລືອກ)

ທິດທາງ:
1. ເອົາຫມາກຖົ່ວດໍາແລະນ້ໍາສະອາດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໃນຕອນກາງຄືນຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງ (Sarah B. tip: ຖ້າມັນເປັນມື້ເຮັດວຽກ, ແຊ່ໃນຕອນເຊົ້າກ່ອນທີ່ຈະໄປເຮັດວຽກ;. ໃນທ້າຍອາທິດ, ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະນອນຢູ່ໃນຕອນກາງຄືນ).
2. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ, ຈົ່ງລ້າງແລະລ້າງຫມາກຖົ່ວໄດ້ດີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາແກ້ວຫຼື debris ໃດໆທີ່ໄດ້ລົງໄປໃນຊຸດ. ເອົາຫມາກຖົ່ວແລະ 6 ຈອກນ້ໍາສະອາດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໃຫຍ່. ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໃນສູງ, ນໍາຫມາກຖົ່ວເຂົ້າຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼຸດລົງ. ໃນຈຸດນີ້, ອາດຈະມີບາງໂຟມທີ່ນັ່ງຢູ່ເທິງນ້ໍາ "ເອົາມັນອອກດ້ວຍບ່ວງທີ່ມີກ້ານ.
4. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ (ນີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂອງທ່ານເອງ, ແຕ່ສໍາລັບຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຢູ່ປະມານ 40-45 ນາທີ. ຂ່າວດີ, ສໍາລັບແກງນີ້ມັນບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນດົນປານໃດທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ. ພວກເຂົາສໍາລັບ, ຕາມທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດຂອງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາແລ້ວ.) ຕື່ມເກືອແລະໃຫ້ຫມາກຖົ່ວນັ່ງຢູ່ໃນນ້ໍານ້ໍາເຄັມສໍາລັບຄົນອື່ນ 10.
5. ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃສ່ນ້ໍາໃສ່ໂຖພາຍໃຕ້ຫລອດເພື່ອຈັບແຫຼວປຸງແຕ່ງອາຫານ (ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບແກງ).

Yay!. ທ່ານພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສຸກ.

ຫມາຍເຫດ : ນີ້ແມ່ນວິທີການສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍອີງຕາມແນວພັນຫມາກຖົ່ວ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແຕ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັງຫມົດ. ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຖ້າຂ້ອຍຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງສໍາລັບການສະຫຼັດເຊັ່ນ: ມັນເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດເພາະວ່າຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງມີຄຸນນະພາບສູງຖ້າບໍ່ເກືອໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ໃນແກງຫຼືອາບນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດໃນຕອນທ້າຍ.


Rustic Black Bean and Sweet Potato Soup + How to Cook Beans
109 comments

ແກງຫມູແລະຫວານຫວານ
Serves 6-8

Ingredients. :
4 ຈອກຫມາກຖົ່ວດໍາທີ່ປຸງແຕ່ງ (ຈາກ 2 ຈອກແຫ້ງ)
4 ຈອກຜັກຊີ້ນຜັກຫຼືຜັກທຽມ
1 ຜັກບົ່ວແດງໃຫຍ່
3 leeks
8 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
1 ມັນຕົ້ນ, ຫວານໃຫຍ່.
4 carrots
ຫົວຂອງ celeriac (ຮາກ celery)
2 tbsp. ghee / ນ້ໍາຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ
1 tbsp. ດິນເຜົາ
2 ໂຕນ. ດິນ corriander
1 tsp. ດິນໄຄ
tsp.
ນ້ໍາຫມາກນາວ 1 ເມັດ
1 ເມັດ. ຫມາກເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ
2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ນ້ໍາມັນມະກອກ
ເກືອທະເລ
cilantro

ຄໍາແນະນໍາ:
1. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ghee / ນ້ໍາໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.
2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຜັກເລີ່ມຕົ້ນ wilt ນ້ອຍ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກຟັກແລະຫມາກເລັ່ນ. Stir ບາງຄັ້ງ.
3. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງສີດພົ່ນ, ຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈອກ 2 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ (ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນເງິນທັງຫມົດ) ທີ່ມີ 4 ຈອກນ້ໍາສະບຽງອາຫານທີ່ສະຫງວນໄວ້. ຕື່ມນ້ໍາສະບຽງອາຫານນີ້ໃສ່ຫມໍ້ຜັກພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວທັງຫມົດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ.
4. ສະທ້ອນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນປານກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ, ປະມານ 15 ນາທີ.
5. Season to taste. ຕື່ມນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ, ນ້ໍາເວີ, ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະ cilantro.
6. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກເຢັນເຢັນ, ຄິລັນໂຕ, ແລະເມັດເຂົ້າຈີ່ ສູດນີ້ແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ! ) ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ;. freezes ດີ.
(p. ນີ້ກໍ່ແມ່ນ ດີກວ່າ ໃນມື້ຕໍ່ມາ.)

ຂ້ອຍຫວັງວ່າແກງນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານມີຂໍ້ດີທີ່ດີທີ່ຈະລອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂົ້ວຈາກແຫ້ງບາງຄັ້ງໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້. ມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງງ່າຍໆແລະຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນກິດຈະກໍາທີ່ຫນ້າກິນທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ອາດຈະນໍາທ່ານອອກຈາກເຂດທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງທ່ານແຕ່ແນ່ນອນວ່າທ່ານກ້າວຫນຶ່ງໄປໃກ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.

Copyright 2012 My Roots ໃຫມ່

April 11, 2018